真金不怕紅爐火,酒香不怕巷子深。 我們用印章開啟契約 雲隱 之旅,醒目的紅色在斑駁的巖石上所蓋印記是開啟 桃花源 的隱匙。陳雜俗世一方桃花源,隱藏一角雅靜。本餐廳定位空中花園,我們以城市陽臺概念來襯托 塞外明珠 。自然光的切入讓室內室外界限模糊,隱藏于融合,自然的材質,在觸及材料的同時感受到自然的力量。美不僅只能盈滿眼眶,也可觸及肌膚。簡單的造型結合燈光的層次,遠景近觀,走近卻已身臨其境,汀步下的不是點點漣漪的鏡湖,而是遮冠山腰的云海,我們時在花園,我們時在空中云海。何內何外,且眼觀云下的平臺,欲撫摸云上的夯土,用相對含蓄的表達方式去營造一個室內外穿插的錯覺,增強品質感。隔絕城市的喧囂,來不及追逐的遠方,這里的詩意任心情舒緩激蕩,短暫的放個假吧,心靈是再啟程的力量!
每個人都有一個夢想,以夢為馬,詩酒趁年華,在快節奏的生活中,我們都在奔波忙碌,卻記不起內心的哪一首詩可以把酒而飲,有詩有酒的人生,才是完整的人生。
雲隱——新派創新中國菜,拾起本味,拾起食材的味道。
為什么叫新派中國菜,就是我們不以川、魯、粵、淮陽、京菜或張家口菜定位,而是融合傳統粵菜、京菜與張家口本土特色相結合。我們深深熱愛并癡迷于京菜等融合菜,秉承著八方享美味,美味響八方的理念,將新派中國菜帶回了張家口。
我們是一支嶄新的團隊,成員來自五湖四海,特聘米其林主廚打造張家口 雲隱 精品餐飲品牌,因為對餐飲的熱愛而聚集,在實踐中汲取養分,不斷成長。
本著一顆對美食的敬重之心, 雲隱 新派創意中國菜將會在菜肴、服務等細節中不斷提升更高的品質,為張家口的中餐注入新的靈魂。同時,我們會不斷推陳出新,創作出更多的優質菜品,用實力詮釋品質。